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不可不知的青瓷鉴赏的秘诀

 

       节气很灵,早起秋日悬清光,已经感觉到凉入衣袖的清爽了。传说农历七月十八日是窑匠这一天的祭窑日,俗传这一天是哥窑祖师章生一“窑变瓷器”制成的日期要沐浴斋戒,在祖师爷的香案上放置用面团捏成童男童女,在窑头师爷榜前设祭,点香烛跪拜,祈求祖师保佑烧出优美瓷器。

  青瓷是中国历史上最细腻、最浑朴的艺术品,它以造型端庄、色泽纯洁而斑斓著称于世。“青如玉,明如镜,声如磬”用来形容青瓷的优良质地再美妙不过了。唐代诗人徐寅把“巧剜明月染春水,轻旋薄冰盛绿云”这句诗揉进青瓷,让岁月默默烧制。




  千峰翠色青瓷史

  在漫长的时间里,青瓷一直位居中国瓷器的主流。青瓷发展的历史要追溯到五代时期,五代十国的北方战乱频繁,此时,江南一带相对太平,北人南逃,客观上形成了相互交融、互通有无的局面,青瓷作为主要烧制对象,被大力推广。此时的瓷器胎釉、瓷型、纹饰等都与唐代风格有着集成和变革的血脉关系。此时的越窑青瓷质地细腻、器型规整、表面光润、口沿轻薄、均施满釉,釉薄而匀;定窑瓷器式样繁多,胎质有粗、细之分,釉色纯白或白中泛青,较为润亮。

 

 


  然而,最能体现青瓷文化气质和韵味的当属宋代了,以青瓷为代表的宋代瓷器至今被文人骚客们模仿和膜拜,从战国时期到元代的漫长岁月里,尽管白瓷、黑瓷和彩瓷都有着不同程度的发展,在工艺和艺术性上都取得了相当的成就,自唐代便有“南青北白”的说法,但是青瓷却一直位居中国瓷业的主流,因而这一时期被称为“青瓷时期”。直至宋代,青瓷莹润美丽的釉色,真正实现了前人理想中的“九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来”,历代追仿者无数,被誉为中国瓷器史上不可逾越的高峰。

 


  然而由于时代的审美发展不同,元代之后,青花瓷、釉里红等逐步取代了青瓷的主导地位,到明清时期,彩瓷大行其道,青瓷才逐渐衰落了。到上世纪初,龙泉青瓷窑火几乎完全熄灭,大窑群落到上世纪二三十年代已经成了一片荒丘,只留下遍地的碎瓷片。

  青瓷史上几经兴衰。1957年,时任中国国务院总理的周恩来批示恢复青瓷生产。浙江省由八位专家组成仿古小组,在第二年春天点燃了恢复龙泉青瓷的第一炉窑。在短短四年的时间里,国内大量办厂,青瓷开始有了再一次的发展。几十年来,龙泉青瓷又开始声名鹊起,重铸昔日辉煌。

 


  直至八十年代末,由于市场需求不足,这些厂子再次倒闭。经历过三起三落的青瓷,在1995年又重新恢复了光辉,到九十年代末期,市场需求开始增多,青瓷由工艺品转型为艺术品,作为收藏家的掌中宝物安放在书房的珍贵角落。

  龙泉青瓷声名远播

  宋代将青瓷推向巅峰的当属南宋时期的浙江龙泉青瓷, 龙泉青瓷始于南朝,兴于北宋,盛于南宋,古代龙泉名窑是宋代“官、哥、汝、定、钧”五大名窑之一,历史悠久,驰名中外。 龙泉境内山岭连绵,森林茂密,瓷石等矿藏资源极为丰富,又是瓯江的重要发源地,所以不仅为制瓷手工业提供了充足的原料、燃料和水资源,而且还为产品的销售提供了水路运输便利,自然条件十分优越。

 


  青瓷的当代之音

  21世纪初期,青瓷开始蓬勃发展,还涌现出了一些国家级工艺美术大师如徐朝兴、毛正聪、夏候文,和像卢伟孙这样的一批勇于开拓创新的年轻工艺美术师。徐朝兴是国内首屈一指的青瓷大师,早在2002年,徐朝兴的一个小瓷器已经买到了6000元,而其他省大师,如毛正聪的一件青瓷也卖到了3000元,夏侯文的则300-1000元不等。

 



  2013年,十年过去了,青瓷早已不是原来的价格,徐朝兴的一件瓷器一跃卖到30万左右,毛振聪的也可以与之齐肩,夏侯文的一件瓷器也买到8万元到10万元不等,青瓷的整体价格提高了50至100倍。

  从青瓷的企业发展速度来看,从2003年的十几家到现在的三百多家,这是一个巨大的发展和飞跃,龙泉青瓷做得好的,有两种人:一种是大师们,他们有自己独到的理念和创作方法;另外还有一部分人,是制作青瓷的新生代力量,他们大多在三四十岁之间,可能没有国家级大师的帽子,但由于做了十来年的瓷器,手工非常精细。

  现在一些年轻人开始使用支钉烧的方法,这样会把底部烧得均匀,目前只有年轻人在做支钉烧,而且他们把龙泉青瓷的胎,真正做到了薄胎厚釉,胎薄到什么程度呢,只有指甲那么厚,我们叫指甲胎,虽然这不是他们首创的,早在宋代就有,但是把青瓷做到这么精致的程度,说明这群年轻人在工艺上在攀登高峰。他们卖的价格也很高,大概在两三万。

  在这个价格迅猛上升的十年间,我们看到了青瓷的希望,从十年的升值数据里可以看到,青瓷的投资潜力是非常大的,这十年让青瓷达到这个台阶,但是在价格上还是偏低。

 


柴窑哥窑双耳瓶(收藏级)

 

      鉴赏以下几点依据:

       第一,当代青瓷跟历史上的瓷器来比,价值空间差得很多,宋代一件口径12厘米的汝窑小洗在香港苏富比2012年秋拍中拍到了2.8亿港元,但是现在的瓷器制作水准已经完全超越宋代。 
 

                                          
 柴窑哥窑雕花四季杯(收藏级)

    

      第二,跟绘画和雕塑相比,价格偏低。现在一幅画、一个雕塑,开价就是三千万、五千万,像齐白石这种大画家都是过亿的,现在过亿的画已经不是新奇的事情了。然而一件陶瓷才买七八十万,付出的劳动和努力却要比绘画大得多,我们经常说做陶瓷是在水深火热中进行的,夏天很热,冬天很冷,永远离不开水、土、火。这种价格对不起他们付出的汗水。

      第三,我认为陶瓷是中国的母语,中国艺术真正要走出世界,最能代表的是陶瓷,是世界陶瓷第一大国,陶瓷作为艺术走向世界是比较容易的,能够得到世界的认同。

 


柴窑哥窑雕花四季杯(收藏级)

 

  品赏青瓷之韵

  如何判断一件青瓷的优劣呢?

       第一,看造型,陶瓷做起来简单,但正因为简单,才更难。这样意味深长的哲学思维,禅味十足。陶瓷就是两根线,要怎么样才有对比,有呼应,这其中是很有讲究的。

   第二,看釉色,釉要厚,要润,温度不能烧得过高,否则玻璃化强度就很大,跟玻璃一样,润是跟玉去相比的,优质青瓷,它的润存在于光滑跟粗糙之间,温润如玉,却比玉更质朴厚重。

 


柴窑哥窑雕花四季杯(收藏级)

 

  第三,色泽纯正,有些人为了提高绿颜色的程度,加一些化工原料,用化工原料去做,烧得颜色更加青,烧出来就比较翠,其实还是尽量用土的颜色,这样比较纯正,在宋代,青瓷是很纯净的,没有着色剂,如果拿金属原料做色剂,色相就会很明显,很刺眼。瓷器本身的纯洁度就不高了。

 


                                                龙泉弟窑中秋款套装

  

        第四,工艺方面,做青瓷要尽量用一些现代化的设备,像真空练泥机,轧胚机,电脑烧温曲线控制等,在当今社会,不用现代化高科技设备,很难烧出高水平的瓷器来的。

 

 

龙泉弟窑中秋款套装


龙泉弟窑中秋款套装

 

 


 

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